شهدت أسواق القهوة العالمية خلال أغسطس 2025 حالة من التوتر والتقلب غير المسبوق. فقد ارتفعت الأسعار إلى مستويات قياسية، في وقت تراجعت فيه الصادرات من أكبر المنتجين. التقرير الشهري الصادر عن المنظمة الدولية للقهوة (ICO) يقدم صورة متكاملة تكشف عن واقع معقد، يجمع بين ضغوط مناخية، تحديات سياسية وتجارية، وتغيرات في أنماط الاستهلاك العالمي. وفي هذا التقرير التحليلي سنستعرض أبرز الأرقام، ثم نفكك أسبابها ونسلط الضوء على السيناريوهات المحتملة لمستقبل هذه السلعة الاستراتيجية.
أولًا: تطورات الأسعار – صعود جماعي لجميع الفئات
بلغ متوسط المؤشر المركب لأسعار القهوة (I-CIP) في أغسطس 2025 297.05 سنتًا أمريكيًا للرطل، مرتفعًا بنسبة 14.6% مقارنة بشهر يوليو، وبنسبة 24.3% مقارنة بأغسطس 2024. هذه القفزة تمثل أحد أعلى المستويات منذ أكثر من عقد.
- تراوحت الأسعار بين 249.12 سنتًا و 344.64 سنتًا للرطل.
- المتوسط المتحرك لاثني عشر شهرًا بلغ 301.13 سنتًا، ما يعكس استقرارًا نسبيًا عند مستويات مرتفعة.
تفاصيل الفئات الرئيسية
- الكولومبي مايلدز: 366.72 سنتًا (+13.8%).
- المايلدز الأخرى: 366.32 سنتًا (+12.5%).
- البرازيلية الطبيعية: 366.88 سنتًا (+13.4%).
- الروبوستا: 199.13 سنتًا (+19.1%)، وهي أعلى نسبة نمو بين جميع الفئات.
هذا الارتفاع الجماعي يعكس أن الضغوط لم تقتصر على نوع معين، بل شملت السوق بأكمله، مع بروز الروبوستا كخيار بديل للمستهلكين والمستوردين.
ثانيًا: المحركات الأساسية وراء ارتفاع الأسعار
1. الرسوم الأمريكية على القهوة البرازيلية
قرار الولايات المتحدة فرض رسوم جمركية بنسبة 50% على الواردات البرازيلية قلب معادلة السوق. فالبرازيل هي أكبر مصدر عالمي، وهذه الخطوة أجبرت المستوردين على البحث عن بدائل أكثر تكلفة، مما رفع الأسعار عالميًا.
2. تباطؤ التسويق في البرازيل
رغم أن حصاد موسم 2025/26 تجاوز 99%، لم يُسوَّق سوى نحو 35% من المحصول. هذا التباطؤ جعل العرض في الأسواق أقل من المتوقع، مما أوجد فجوة بين الطلب والمعروض.
3. تراجع جودة بعض الحبوب
تقارير الأسواق أشارت إلى أن بعض حبوب القهوة البرازيلية، رغم كبر حجمها، تعاني من انخفاض الكثافة الحجمية. هذا أثر على تقديرات المحصول الإجمالية، وزاد من الضغط على الأسعار.
4. التشريعات الأوروبية (EUDR)
الاتحاد الأوروبي يتهيأ لتطبيق لائحة إزالة مخاطر الغابات (EUDR) مع نهاية ديسمبر 2025. ولتجنب مشاكل الامتثال، قامت العديد من المحامص الأوروبية بتكديس المخزونات، ما زاد من الطلب في الأجل القصير.
5. الصقيع في البرازيل
شهدت مناطق في البرازيل موجة صقيع خفيفة منتصف أغسطس، ويُقدّر أنها أضرت بما يصل إلى نصف مليون كيس. ورغم محدودية التأثير، فإن مجرد احتمال نقص الإمدادات رفع الأسعار.
6. تحركات صناديق التحوط والمحامص
تقرير لجنة تداول السلع الأمريكية (CFTC) أظهر زيادة كبيرة في المراكز الطويلة من فئة “المشترين التجاريين” (roasters). هذه الخطوة التحوطية رفعت الطلب في أسواق العقود الآجلة، وبالتالي الأسعار الفعلية.
ثالثًا: تقلبات السوق والمخزونات
- ارتفع معدل التقلب اليومي (Volatility) إلى 11% (+0.8 نقطة مئوية).
- مخزون الروبستا المعتمد في بورصة لندن انخفض إلى 1.13 مليون كيس (-4.6%).
- مخزون العربكا المعتمد تراجع إلى 0.77 مليون كيس (-7.9%)، وهو أدنى مستوى منذ أبريل 2024.
انخفاض المخزونات المعتمدة يعكس هشاشة التوازن بين العرض والطلب، ويشير إلى أن أي صدمة إضافية قد تدفع الأسعار لمستويات أعلى.
رابعًا: الصادرات العالمية – تراجع رغم الأسعار المرتفعة
صادرات البن الأخضر
إجمالي الصادرات في يوليو 2025 بلغ 10.3 مليون كيس (-0.7% عن يوليو 2024).
- البرازيل: 2.69 مليون كيس (-16.8%).
- كولومبيا: 1.17 مليون كيس (+9.6%).
- المايلدز الأخرى: 2.52 مليون كيس (+7.3%).
- الروبوستا: 3.92 مليون كيس (+5.2%).
صادرات جميع الأشكال
بلغت الصادرات العالمية 11.42 مليون كيس (-1.6%).
- أمريكا الجنوبية: تراجع حاد بنسبة 18.5% إلى 4.4 مليون كيس.
- أمريكا الوسطى والمكسيك: 1.63 مليون كيس (+7.2%).
- آسيا وأوقيانوسيا: 3.34 مليون كيس (+22.7%) بدعم من فيتنام.
- إفريقيا: 2.05 مليون كيس (+4.4%).
تحول في الحصص
ارتفعت حصة العربكا إلى 62.7% مقابل 61.6% قبل عام، ما يؤكد أن الطلب على الأصناف الفاخرة لا يزال قويًا رغم ارتفاع الأسعار.
خامسًا: السياق التاريخي
- موسم 2023/24 سجل رقمًا قياسيًا في صادرات البن الأخضر بلغ 125.44 مليون كيس (+12.4%).
- متوسط النمو السنوي بين 2011/12 و2018/19 كان 3.32 مليون كيس فقط، ما يجعل طفرة 2023/24 استثنائية.
- التراجع الحالي (2024/25) يُعتبر تصحيحًا بعد تلك الطفرة، لكنه يعكس أيضًا تغيرات هيكلية في السوق، أهمها نمو إنتاج القهوة القابلة للذوبان في الهند وفيتنام.
سادسًا: التغيرات الهيكلية في السوق
هناك تحول تدريجي من تصدير البن الأخضر الخام إلى منتجات ذات قيمة مضافة مثل القهوة القابلة للذوبان.
- الهند أضافت طاقة إنتاجية تقارب 0.89 مليون كيس بين 2020 و2025.
- فيتنام أضافت نحو 1.92 مليون كيس.
- مصنع نستله في المكسيك بدأ العمل بطاقة 0.67 مليون كيس منذ 2022.
هذا التحول يعكس رغبة الدول المنتجة في تقليل اعتمادها على الأسعار العالمية المتقلبة للبن الخام.
سابعًا: التوقعات المستقبلية
1. المدى القصير (6 أشهر)
- الأسعار مرشحة للبقاء مرتفعة بفعل شح الإمدادات.
- الروبوستا سيواصل لعب دور تعويضي للعربكا، خاصة مع اتساع فارق السعر.
2. المدى المتوسط (1–3 سنوات)
- تطبيق EUDR الأوروبي سيعيد تشكيل تدفقات التجارة. الدول القادرة على إثبات الاستدامة ستكسب أسواقًا أوسع.
- المنافسة ستشتد بين البرازيل وفيتنام على الهيمنة على سوق الروبوستا.
3. المدى الطويل (أكثر من 5 سنوات)
- التغير المناخي يبقى التهديد الأكبر، مع توقع زيادة حالات الصقيع والجفاف.
- التحول نحو منتجات القهوة المصنعة محليًا سيؤدي إلى تراجع نسبي في نسبة البن الأخضر في التجارة العالمية.
يؤكد تقرير أغسطس 2025 أن أسواق القهوة تقف عند مفترق طرق:
- من جهة، هناك أسعار مرتفعة تدعم المنتجين على المدى القصير.
- ومن جهة أخرى، هناك تراجع في الصادرات وتقلبات مناخية وتشريعية تجعل المستقبل غير مضمون.
ومع استمرار الرسوم الأمريكية وتطبيق التشريعات الأوروبية، فإن السنوات المقبلة ستشهد إعادة رسم لخريطة تجارة القهوة العالمية. وسيكون على المنتجين والمستوردين تبني استراتيجيات أكثر مرونة لمواجهة هذه التحديات المعقدة.
اترك تعليقاً