مقدمة

شهد سوق القهوة العالمي تطورات مهمة خلال شهر مايو 2025، حيث سجل مؤشر أسعار القهوة المركب الصادر عن منظمة القهوة الدولية (ICO) تراجعاً طفيفاً بنسبة 0.4% مقارنة بشهر أبريل، ليصل إلى متوسط 334.41 سنت أمريكي للرطل. يأتي هذا التراجع في ظل مجموعة من العوامل الاقتصادية والجيوسياسية التي أثرت على اتجاهات السوق، مما يشكل تحولاً مهماً يستدعي انتباه المتعاملين في قطاع القهوة B2B. في هذا المقال، نستعرض أبرز النتائج والمؤشرات التي تضمنها تقرير سوق القهوة لشهر مايو 2025، مع تحليل لأهم العوامل المؤثرة والتوقعات المستقبلية.

اتجاهات الأسعار والمؤشرات الرئيسية

سجل مؤشر أسعار القهوة المركب (I-CIP) متوسطاً قدره 334.41 سنت أمريكي للرطل في مايو 2025، بانخفاض طفيف بنسبة 0.4% عن شهر أبريل. وعلى الرغم من هذا التراجع، إلا أن المؤشر لا يزال أعلى بنسبة 60.5% مقارنة بمستواه في مايو 2024، مع متوسط متحرك لمدة 12 شهراً يبلغ 288.70 سنت أمريكي للرطل. وقد تراوح المؤشر خلال الشهر بين 305.96 و355.00 سنت أمريكي للرطل، مع قيمة وسيطة بلغت 335.49 سنت أمريكي للرطل.

وفيما يتعلق بأنواع القهوة المختلفة، فقد شهدت أسعار القهوة من نوع “كولومبيان مايلدز” و”أذر مايلدز” ارتفاعاً بنسبة 0.4% و1.3% على التوالي، لتصل إلى 395.59 و397.84 سنت أمريكي للرطل. كما ارتفعت أسعار “برازيليان ناتشورالز” بنسبة 0.5% لتصل إلى 380.02 سنت أمريكي للرطل. في المقابل، انخفضت أسعار “روبوستا” بنسبة 3.5% لتصل إلى 237.76 سنت أمريكي للرطل.

وقد كان سوق لندن للسلع (ICE) المحرك الرئيسي لهذا الانخفاض، حيث تراجع بنسبة 4.7% ليصل إلى 224.63 سنت أمريكي للرطل، بينما انخفض سوق نيويورك (ICE) بنسبة 0.6% فقط، ليصل إلى متوسط 368.21 سنت أمريكي للرطل في مايو 2025.

العوامل المؤثرة في السوق

يشير التقرير إلى مجموعة من العوامل التي أثرت على اتجاهات السوق خلال شهر مايو 2025، والتي يمكن تقسيمها إلى عوامل داعمة للأسعار وأخرى ضاغطة عليها:

العوامل الداعمة للأسعار:

• نتائج إيجابية من استطلاع بنك الاحتياطي الفيدرالي في نيويورك حول توقعات المستهلكين، حيث لا تزال إمكانات الإنفاق الأسري قوية بسبب انخفاض معدل ارتفاع الديون، وانخفاض معدل تراجع المدخرات، والمشاعر السلبية المنخفضة للمستهلكين، مما يدعم استهلاك القهوة.

العوامل الضاغطة على الأسعار:

• توقعات وزارة الزراعة الأمريكية بزيادة المعروض في البلدان المنتجة الرئيسية، مما يضع ضغطاً سلبياً على مؤشر أسعار القهوة المركب. فبالنسبة للبرازيل، هناك توقعات بزيادة بنسبة 0.2% للموسم 2024/25، وزيادة بنسبة 8.0% لبيرو للموسم 2025/26.
• توقع مركز التنبؤ بالمناخ في الولايات المتحدة استمرار ظروف النينيو-التذبذب الجنوبي (ENSO) المحايدة حتى أكتوبر 2025. وعادة ما تجلب ظاهرة النينيو أمطاراً غزيرة في أمريكا الجنوبية خلال أشهر الإزهار، مما قد يؤثر سلباً على الإنتاج. لذا فإن استبعاد حدوث النينيو في 2025 يشير إلى توقعات أفضل للمحصول.
• إعلان الحوثيين تعليق هجماتهم، مما سيساهم في تحسين أوقات العبور لشحنات القهوة من شرق أفريقيا إلى أوروبا، وكذلك العودة التدريجية لحركة المرور الطبيعية في قناة السويس، وبالتالي المساعدة في تقليل كمية القهوة في المياه، وزيادة المعروض على المدى القصير، وخفض تكاليف النقل.
• إشارة شركة JDE Peet’s (ثاني أكبر محمصة في العالم) خلال مكالمة أرباح الربع الأول إلى أنها تدرس زيادات في الأسعار بسبب استمرار ارتفاع الأسعار في 2025، مما قد يؤثر على الطلب.
• استمرار حالة عدم اليقين العامة حول التعريفات التجارية في الولايات المتحدة، مما يؤدي إلى توقعات بحدوث ركود محتمل وبالتالي التأثير على قوة الطلب.

تطور هام في سوق العقود الآجلة

من التطورات المهمة التي أشار إليها التقرير، قيام بورصة ICE Futures U.S., Inc. بتقديم إشعار إلى لجنة تداول السلع الآجلة في 29 مايو 2025، يفيد بأنها ستقوم بالتخلص التدريجي من عقد القهوة “C”، واستبداله بعقد آجل جديد للأرابيكا سيتم إدراجه لاحقاً هذا العام. وسيكون شهر مارس 2028 هو تاريخ انتهاء الصلاحية النهائي لكل من العقود الآجلة وعقود الخيارات العادية.

سيتم تسعير العقد الآجل الجديد بالدولار الأمريكي للطن المتري بدلاً من النظام الحالي المقوم بالسنت الأمريكي للرطل (عقد 37,500 رطل)، وسيسمح بتخزين القهوة في حاويات السوائب المرنة المتوسطة (المعروفة باسم “FIBCs”). وسيتم تقديم قواعد ومواصفات عقود القهوة الآجلة والخيارات الجديدة وفقاً للوائح اللجنة.

اتجاهات الصادرات العالمية

صادرات البن الأخضر حسب المجموعات

بلغ إجمالي صادرات البن الأخضر العالمية في أبريل 2025 نحو 10.2 مليون كيس، مقارنة بـ 10.94 مليون كيس في أبريل 2024، بانخفاض قدره 6.8%. ويعد هذا الشهر الرابع الذي تنخفض فيه إجمالي صادرات البن الأخضر في السنة القهوية 2024/25. وكان المحرك الرئيسي لهذا التراجع هو انخفاض صادرات “البرازيليان ناتشورالز”. ونتيجة لذلك، انخفض الحجم التراكمي منذ بداية العام بنسبة 4.3% ليصل إلى 70.65 مليون كيس مقارنة بـ 73.79 مليون كيس بين أكتوبر 2023 وأبريل 2024.

وفيما يلي تفاصيل أداء مختلف أنواع القهوة:

• كولومبيان مايلدز: ارتفعت الصادرات بنسبة 1.1% في أبريل 2025 لتصل إلى 0.87 مليون كيس مقارنة بـ 0.86 مليون كيس في أبريل 2024. وهذا هو الشهر التاسع عشر على التوالي من النمو الإيجابي لهذه المجموعة من القهوة، ونتيجة لذلك ارتفع الحجم التراكمي منذ بداية العام بنسبة 18.1% ليصل إلى 8.39 مليون كيس مقارنة بـ 7.1 مليون كيس بين أكتوبر 2023 وأبريل 2024.
• أذر مايلدز: ارتفعت الشحنات بنسبة 1.5% في أبريل 2025 لتصل إلى 2.16 مليون كيس من 2.13 مليون كيس في نفس الفترة من عام 2024. وجاءت المساهمة الإيجابية الرئيسية من إثيوبيا، مع صافي مكسب قدره 0.11 مليون كيس، إلا أن المكسيك قابلت ذلك بانخفاض في شحناتها بمقدار 0.08 مليون كيس.
• برازيليان ناتشورالز: انخفضت صادرات البن الأخضر بنسبة 14.4% في أبريل 2025 لتصل إلى 3.19 مليون كيس من 3.73 مليون كيس في أبريل 2024. وكانت البرازيل المحرك الرئيسي لهذا التراجع، حيث انخفضت صادراتها بنسبة 22.7% لتصل إلى 2.4 مليون كيس من 3.11 مليون كيس في أبريل 2024.
• روبوستا: انخفضت صادرات البن الأخضر بنسبة 5.8% لتصل إلى 3.98 مليون كيس في أبريل 2025 من 4.23 مليون كيس في أبريل 2024. وكان المحرك الرئيسي لهذا التراجع هو البرازيل، التي انخفضت صادراتها بنسبة 86.4% لتصل إلى 0.1 مليون كيس من 0.76 مليون كيس في أبريل 2024.

صادرات القهوة حسب المناطق – جميع أشكال القهوة

انخفضت صادرات جميع أشكال القهوة من العالم بأسره بنسبة 5.5% لتصل إلى 11.43 مليون كيس في أبريل 2025 مقارنة بـ 12.09 مليون كيس في أبريل 2024. وانخفضت الصادرات التراكمية منذ بداية العام إلى 78.51 مليون كيس من 81.39 مليون كيس خلال نفس الفترة من العام الماضي.

وشهدت ثلاث مناطق من أصل أربع توسعاً في صادراتها، حيث كانت أمريكا الجنوبية فقط هي التي شهدت تراجعاً. وكان أبريل 2025 هو الشهر السادس على التوالي من التراجع لأمريكا الجنوبية، مما أدى إلى انخفاض حصة المنطقة من إجمالي الصادرات إلى 32.5% في أبريل 2025. وهذه هي أدنى حصة شهرية لأمريكا الجنوبية من صادرات العالم منذ مايو 2018، عندما بلغت 27.1%.

الخلاصة والتوقعات المستقبلية

يشير تقرير سوق القهوة لشهر مايو 2025 إلى أن سوق القهوة العالمي يمر بمرحلة من البحث عن الاتجاه، مع وجود عوامل صعودية وهبوطية تؤثر على السوق. ومع ذلك، يبدو أن العوامل الهبوطية لها اليد العليا في الوقت الحالي، مع توقعات بزيادة المعروض وتحسن ظروف الشحن وعدم اليقين بشأن قوة الطلب.

ومن المتوقع أن تستمر أسعار القهوة في التذبذب خلال الأشهر القادمة، مع ميل نحو الانخفاض التدريجي مع زيادة المعروض. ومع ذلك، فإن العوامل الجيوسياسية والمناخية قد تلعب دوراً مهماً في تحديد اتجاه السوق على المدى المتوسط.

بالنسبة للمتعاملين في سوق القهوة B2B، يشكل التغيير القادم في عقود القهوة الآجلة تطوراً مهماً يستدعي المتابعة، حيث سيؤثر على آليات التسعير والتحوط في المستقبل. كما أن التغيرات في أنماط الصادرات حسب المناطق والأنواع توفر فرصاً وتحديات جديدة للمشترين والموردين على حد سواء.

في ظل هذه التطورات، تبرز أهمية المتابعة المستمرة لمؤشرات السوق واتجاهاته، والتخطيط الاستراتيجي للتعامل مع التقلبات المحتملة في الأسعار والإمدادات خلال الفترة القادمة.