سوق القهوة في يونيو 2026: تراجع شهري يخفي ارتدادا حادا ومخاطر جديدة في الإمدادات أظهر تقرير سوق القهوة الصادر عن منظمة القهوة الدولية لشهر يونيو 2026 أن السوق العالمي لا يزال شديد الحساسية للأخبار المناخية وتغيرات الإمدادات، حتى مع تحسن التوقعات الإنتاجية في عدد من الدول الرئيسية. ورغم انخفاض متوسط المؤشر المركب لأسعار القهوة خلال …
واصلت كوفدار توسيع حضورها الدولي في قطاع القهوة، ضمن تحركاتها تحت مظلة مدار التحول، وذلك بالتزامن مع مشاركة مدار التحول بدعوة رسمية من الاتحاد البرازيلي للزراعة والثروة الحيوانية (CNA) في الجولة التجارية Business Round ضمن فعاليات World of Coffee Dubai 2026، التي أقيمت في دبي خلال الفترة 18–20 يناير 2026. وتأتي هذه المشاركة ضمن برنامج …
شاركت منصة كوفدار تحت مظلة مدار التحول في وفد الأعمال السعودي الذي توجه إلى العاصمة الإثيوبية أديس أبابا خلال الفترة من 17 إلى 19 نوفمبر 2025 للمشاركة في منتدى الأعمال السعودي – الإثيوبي 2025، وهو الحدث الذي يُعد محطة مهمة لتعزيز الشراكات الاقتصادية بين البلدين وفتح فرص جديدة للتعاون التجاري والاستثماري، خصوصًا في قطاع القهوة …
في الأول من أكتوبر من كل عام، يتّحد العالم للاحتفاء بالقهوة، وبالرحلة الطويلة التي تمرّ بها من المزارع إلى الكوب. هذا العام، يأتي اليوم العالمي للقهوة تحت شعار أطلقته المنظمة الدولية للقهوة (ICO): “Embracing Collaboration More Than Ever”الاحتفاء بالتعاون أكثر من أي وقت مضى. شعار يحمل في طيّاته رسالة عميقة مفادها أن القهوة ليست مجرد …
التوسع في مصانع القهوة الكبيرة مقابل معامل التحميص المصغرة: دروس وتجارب من كوكاكولا وكوستا في سوق القهوة العالمي يشهد سوق القهوة العالمي تحولات عميقة خلال العقد الأخير، إذ ارتفع الطلب على القهوة المختصة والقهوة الطازجة في أسواق متعددة، خاصة في آسيا ومنطقة الخليج. ووفق تقارير بحثية، بلغ حجم سوق التحميص العالمي في 2022 نحو 1.27 …
استراتيجيات تسعير ذكية في سوق القهوة المختصة مع تزايد التحديات الاقتصادية العالمية، وارتفاع تكاليف الإنتاج والشحن، باتت المحامص تواجه معضلة دقيقة: كيف يمكن رفع أسعار القهوة دون التأثير على ولاء العملاء أو خسارة الحصة السوقية؟ في قطاع يعتمد بشكل أساسي على الجودة والثقة والعلامة التجارية، لا يكون رفع السعر مجرد قرار مالي، بل استراتيجية مدروسة …
شهد سوق القهوة العالمي تحولات كبيرة في يناير 2025، مدفوعة بتغيرات في الأسعار العالمية، وتقلبات الصادرات، وتأثير السياسات الاقتصادية. يُلخص هذا التقرير أبرز البيانات من تقرير منظمة القهوة الدولية (ICO)، مع التركيز على المؤشرات الرئيسية التي تؤثر على تجار القهوة والمستثمرين. 1. أسعار القهوة الخضراء: ارتفاعات قياسية المؤشر المركب لمنظمة القهوة الدولية (I-CIP) أسعار المجموعات …
في عالم القهوة المتخصص، لا تقتصر المنافسة على جودة المنتج فقط، بل تمتد إلى كيفية تقديمه وتسويقه. بناء علامة تجارية قوية لمحمصة القهوة الخاصة بك هو عامل أساسي لنجاحك، حيث يساعدك على جذب العملاء، وتعزيز الولاء، والتوسع إلى أسواق جديدة. محامص القهوة ليست مجرد منشآت لتحميص الحبوب؛ بل هي جزء من تجربة القهوة المتكاملة، وتلعب …
منصة كوفدار، المنصة الرائدة في مجال تجارة القهوة، تسلط الضوء على أداء سوق القهوة لعام 2024 استنادًا إلى البيانات الواردة في تقرير ديسمبر 2024 الصادر عن منظمة القهوة الدولية (ICO). يقدم التقرير تحليلاً معمقًا للاتجاهات والتحديات الرئيسية التي تواجه السوق العالمي، مع التركيز على ديناميكيات العرض والطلب، وتغيرات الأسعار، والتحديات اللوجستية والتنظيمية. أداء الأسعار في …
القهوة ليست مجرد مشروب يومي، بل هي انعكاس للجهود المبذولة في زراعتها ومعالجتها. ومن بين تلك المراحل، تُعد معالجة القهوة واحدة من أهم العوامل المؤثرة في النكهة والجودة النهائية. إنها ليست مجرد عملية تقنية، بل هي مزيج من المهارة، الإبداع، والالتزام بالتفاصيل الدقيقة. أهمية معالجة القهوة معالجة القهوة هي الطريقة التي يتم بها تحويل الثمار …
