قهوة كولومبيا عسلي بالفراولة

هذه الدفعة من قهوة كولومبيا عسلي بالفراولة تأتي من مزرعة كامبو هيرموسو في كوينديو، كولومبيا، ضمن إصدار مايكرو لوت محدود ومعبأ حصريا لصالح مدار التحول عبر كوفدار دايركت.

الصنف موجه للمحامص التي تبحث عن قهوة خضراء مختلفة، ليست مجرد منشأ كولومبي تقليدي، بل قهوة لها مصدر واضح، معالجة خاصة، وإيحاءات حسية قابلة للتحول إلى إصدار موسمي مميز لعملاء المحمصة.

هذه القهوة تمنح المحمصة مادة يمكن البناء عليها تجاريا وحسيا: قصة مزرعة، معالجة متقدمة، ودفعة محدودة يمكن تقديمها كمنتج خاص لا كقهوة عادية ضمن القائمة.

الإيحاءات الحسية

زهور، كركديه، فراولة، برقوق، فواكه حجرية، قوام مخملي، كراميل، حلوى، حموضة حمضية، وعصيرية.

لمحة عن المعالجة

تعتمد هذه القهوة على معالجة عسلي بتخمير مشترك بمستو الفراولة، مع مرحلة أولية منخفضة الأكسجين قبل مراحل التجفيف والاستقرار والتعبئة.

هذه المعالجة لا تجعل الفراولة مجرد اسم تسويقي، بل تساعد على إبراز الطابع الأحمر والفاكهي في الكوب، وتمنح القهوة حلاوة أوضح، قواما مخمليا، وحموضة حمضية عصيرية تجعلها سهلة الفهم وجذابة للعملاء.

شخصية الكوب

تظهر الفراولة في هذا الصنف كهوية حسية واضحة، ثم تأتي الكركديه والبرقوق والفواكه الحجرية لتمنح الكوب طابعا أحمر فاكهيا، بينما يضيف القوام المخملي والكراميل والحلوى عمقا ناعما وسهل التقديم.

هذه قهوة مناسبة للمحامص التي تريد إصدارا محدودا سهل التسويق، واضح النكهة، وقادر على جذب العميل النهائي من الاسم إلى التجربة.

ميزة الدفعة

ميزة هذا الصنف أنه يجمع بين مصدر واضح من مزرعة كامبو هيرموسو، ومعالجة تخمير مشترك، وتعبئة مفرغة الهواء بوزن مناسب للمحامص.

عبر كوفدار دايركت، تحصل المحمصة على دفعة خاصة بكميات مناسبة دون الدخول في تعقيدات الاستيراد الكامل، مع المحافظة على وضوح المصدر وقيمة القصة وجودة العرض أمام العميل النهائي.

معلومة موسمية مهمة

يباع المنتج ضمن دفعة موسمية محدودة من الحصاد الحالي.

وبحكم أن هذه القهوة من إصدارات المايكرو لوت والمعالجات الخاصة، فإن توفرها لا يكون مستمرا طوال العام، ولا تتكرر الدفعة بالضرورة بنفس الخصائص. الدفعات القادمة من هذا النوع متوقعة مع الحصاد التالي بداية من يناير 2027، بحسب توفر الإنتاج وجدول المعالجة لدى المزرعة.